In Africa

Dove si trova la cucina in una tipica casa africana? Si trova sempre nel cortile, a destra un po’ lontana dall’ingresso della casa, all’aria aperta spesso recintata. Un brava cuoca…

Airmadagascar.info Compagnia aerea del paese Madagascar-explorer.com Agenzia viaggi Madagascar Explorer ? un’agenzia turistica creata nel 1988 per iniziativa di Giorgio Franchi, bolognese, che, giunto in Madagascar dopo precedenti esperienze nel…

KESKESOU (Cous cous classico) Ingredienti per 4 persone: 400 g di cous cous (si trova al supermercato) 500 g di manzo 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo…

HARIRA Ingredienti: 1 petto di pollo diviso a meta’ 1 litro di brodo di pollo 1 litro di acqua 250 g di passata di pomodoro 1/4 di cucchiaino di zafferano…