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CUCINA ETNICA

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Mah Aissata Fofana,l’autrice del ricettario la “Cucina in Africa”, Edizioni Segno. Vengo dal Mali, sono sposata con un Maliano e ho 2  bellissimi figli nati qui. Sono arrivata in Italia nel 1987 in pieno inverno. Prima tappa a Perugia dove ho frequentato l’Università per gli Stranieri, seconda tappa a Trieste (bora permettendo) dove mi sono laureata alla Scuola per Interpreti e Traduttori, terza tappa a Udine dove mi sono diplomata nella mediazione culturale... >>>